Все началось с того, что мы с Дмитрий Олешко прогуливаясь по винодельне «Don Alejandro Winery» обнаружили несколько айвовых деревьев и нам так захотелось сварить айвовое варенье из нашего детства….

В итоге, мы собрали урожай и сварили два вида айвового варенья, а сегодня хотим поделиться с вами самым вкусным и простым рецептом варенья из айвы. Ну и конечно поделиться новыми лайфхаками от Что за еда?

#айва #варенье #рецепты #чтозаеда

Сегодня в программе Что за еда? Рецепты готовим яркое и оригинальное португальское блюдо – фейжоаду с морепродуктами. Готовят его сразу два одесских шефа – основатели авторской pop-up кухни «Карась и качка».

Два шефа объединились для того, чтобы пропагандировать локальную еду и сезонные продукты, и, конечно же,

реализовывать свои авторские гастрономические идеи. Именно поэтому, казалось бы, традиционное португальское блюдо, фейжоада, в их исполнении звучит с одесским акцентом.

Впрочем, самое интересное в этом выпуске «Что за еда» — не сам рецепт или приготовление блюда, а разговоры шефов за плитой и за столом, своего рода закулисье кухни и гастрономический спектакль одновременно.

Надо взбодриться? Рецепт «натурального» энергетика от GreenJek channel в проекте Что за еда?.