Рецепт мидий в сливочно-томатном соусе от шеф-повара Kotelok — Бар Мидий. Проект Что за еда? готовит не только у себя в студии, но и выбирает лучшие заведения, где шеф-повара делятся с нами своими секретами.
Приглашайте нас в гости, делитесь своими секретами, критикуйте нас и учите правильно готовить.
Как сделать Sideсar cocktail? GreenJek channel, Barmen School & Shop и Дмитрий Кузнецов (Dmitry Kuznetsov) изучают бары (БЕЗ РЕКЛАМЫ), пробуют коктейли и делятся своим мнением c подписчиками YouTube канала GreenJek.
«Сайдкар» (англ. Sidecar — коляска для мотоцикла) — классический коктейль, традиционно приготавливаемый из коньяка, апельсинового ликёра (Куантро, Grand Marnier или других трипл секов) и лимонного сока. По ингредиентам, напиток наиболее близок к более старому Brandy Daisy, который отличается по сервировке и по пропорциям, в которых смешиваются ингредиенты. Классифицируется как коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables) (https://ru.wikipedia.org)