Мы нашли создателя лучшего рецепта Balik Ekmek в мире!!! Видеоблог GreenJek’a нашел лучшего мастера в Стамбуле (по версии премии Time Out), который готовит Balik Ekmek.

Его зовут Emin Usta, так же он известен как «Марио» из-за его сходства с известным персонажем компьютерной игры. Emin Usta готовит рыбу на оливковом масле с лимонным соком. Жареный лук, рубленный Чили, микс из трав, специй и томатов, а так же использует секретный соус.
Марио на самом деле лучший. К нему может стоять очередь, и вы будете долго ждать свой Balik Ekmek, хотя у соседних торговцев может никого не быть. Говорят у Марио много корейских клиентов. Его знают в Южной Корее как лучшего мастера Balık Ekmek, и об этом пишут на популярных корейский сайтах посвященных уличной еде.
Balık Ekmek — Рыба в хлебе. Одно из самых популярных блюд уличкой еды в Стамбуле. One of the most popular dishes of street food in Istanbul. Галатский Мост, район рыбного базара. Пройдя тут по улочкам можно найти самые вкусные уличные бутерброды с рыбкой под названием Balik Ekmek. Galata Bridge, the area of the fish market. Coming here on the streets you can find the street delicious fish sandwiches called Balik Ekmek.

Видеоблог GreenJeka попробовал несколько вариантов Balik Ekmek. Заходите на наш канал, подписывайтесь, и мы покажем Вам не один вариант:)