The French 75 cocktail — Рецепт коктейля «Френч 75»

Как сделать French 75? GreenJek channelBarmen School & Shop и Дмитрий Кузнецов (Dmitry Kuznetsov) изучают бары (БЕЗ РЕКЛАМЫ), пробуют коктейли и делятся своим мнением c нашими подписчиками!

Военная тематика нашла отражение в легендарном напитке French 75, названном в честь 75-миллиметрового артиллерийского орудия, стоявшего на вооружении Французской Армии во время Первой Мировой Войны(1914-1918). Это была скорострельная, легкая на вес техническая новинка 20 века, которая имела мягкую и плавную отдачу. Становятся очевидными параллели между этими качествами и смешанным . Легкий напиток опьяняет сильно и быстро, но «бьет в голову» мягко и плавно.

Американские летчики из знаменитой «Эскадрильи Лафаэтт», воевавшие на стороне французов, отмечали свое возвращение с задания и победу Шампанским с крепким алкоголем (коньяком). Такая ударная смесь ассоциировалась у них с мощным выстрелом из пушки. После войны, в 1925 году, в американском заведении в Париже — Harry’s New York Bar, был разработан смешанный напиток с джином, сахаром и лимонным соком, дополненный шампанским, который стал классикой. В это время в Америке, где царил «сухой закон», из подпольных спиртных напитков преобладал джин (наиболее простой и быстрый в приготовлении) и в культовом “Stork Club” была популяризирована та же версия джина — «French75».

Удивительный городок в скале: Испания, Сетениль-де-лас-Бодегас

GreenJek channel спрашивает: Как они это сделали? Город Сетениль-де-лас-Бодегас в испанской Андалусии — одно из самых странных мест на земле. Главная его достопримечательность — нависающие над домами и улицами грозные многотонные своды скалы. Первая мысль, возникающая при взгляде на такую оригинальную застройку: «А если обвалится?» 
Впрочем, эти базальтовые скалы простояли уже миллионы лет, а сам городок прячется в них больше восьми веков (а по некоторым источникам люди тут живут уже 25 000 лет).

Спасибо компании SkyCap за съемку с дрона.

Большинство домов буквально врезаны в скалы — они построены путём расширения природных пещер. Город настолько искусно встроен в скалы, что кажется замысловатой декорацией или скульптурной композицией.

Исторические источники говорят о воинской храбрости жителей Сетениля-де-лас-Бодегаса — они стойко оберегали город от многочисленных атак римских воинов, которым в I в. н.э. удалось войти в город лишь после 15-дневной осады.

Ученые считают, что этимология названия «Сетениль» связана с военными событиями: это слово произошло от septem nihil, что буквально означает «семь раз без результата».

Вторая часть названия — «де-лас-Бодегас» — появилась позже, благодаря производству ценных сортов вина, которым славится эта местность. Первые виноградники были высажены на этой территории христианами в дополнение к издревле растущими здесь оливковым и миндальным рощам.

За прошедшие столетия Сетениль также прославился своей мясной продукцией, особенно колбасами чоризо и чердо, которые делают из свинины. Сами же поросята в огромных количествах пасутся на окружающих город холмах. Помимо мяса город известен также своей выпечкой, в особенности печеньем.
Скала защищала местных жителей и в древности, защищает и сегодня: зимою — от пронизывающих ветров, а летом — от палящего зноя. На улицах Сетениль-де-лас-Бодегас всегда комфортная температура. Так что кондиционеры не пользуются здесь спросом. (с) http://izbrannoe.com