Мы нашли создателя лучшего рецепта Balik Ekmek в мире!!! Видеоблог GreenJek’a нашел лучшего мастера в Стамбуле (по версии премии Time Out), который готовит Balik Ekmek.
Его зовут Emin Usta, так же он известен как «Марио» из-за его сходства с известным персонажем компьютерной игры. Emin Usta готовит рыбу на оливковом масле с лимонным соком. Жареный лук, рубленный Чили, микс из трав, специй и томатов, а так же использует секретный соус.
Марио на самом деле лучший. К нему может стоять очередь, и вы будете долго ждать свой Balik Ekmek, хотя у соседних торговцев может никого не быть. Говорят у Марио много корейских клиентов. Его знают в Южной Корее как лучшего мастера Balık Ekmek, и об этом пишут на популярных корейский сайтах посвященных уличной еде.
Balık Ekmek — Рыба в хлебе. Одно из самых популярных блюд уличкой еды в Стамбуле. One of the most popular dishes of street food in Istanbul. Галатский Мост, район рыбного базара. Пройдя тут по улочкам можно найти самые вкусные уличные бутерброды с рыбкой под названием Balik Ekmek. Galata Bridge, the area of the fish market. Coming here on the streets you can find the street delicious fish sandwiches called Balik Ekmek.
Видеоблог GreenJeka попробовал несколько вариантов Balik Ekmek. Заходите на наш канал, подписывайтесь, и мы покажем Вам не один вариант:)
Экстримальная рыбалка в Шри-Ланка, Хиккадува. YouTube канал GreenJek отправился на рыбалку в открытый океан. Рыбалочка для нас получилось экстремальной, немного поругались с местными рыбаками и полицией;) Если интересно что и как, спрашивайте под видео.
В однои из самых старых заведений Стамбула мы научились готовить Лахмаджун.
Этот ролик всего один момент из трехсерийного фильма о приключениях блогеров в Кадыкей (азиатский район Стамбула).
Три серии, общая продолжительность 1 час 20 минут.
Что такое щербет? Первый магазин Haci Bekir в Турции, торгующий сладостями с 1777 года. Кадыкейский кулинарный пуп или памятник овощам. Doner Kebab – или турецкая Шаурма. Местный сумасшедший. Почему на базарах орут продавцы? Мезе – набор турецких закусок. Пробуем бастурму. Рыбные места. Лучшие маслины в Стамбуле. Как пробовать на стамбульских базарах? Пробуем самый острый перец и меряем пульс в маринадной лавке? Секреты продавцов кураги. Шелковичный бизнес. Турецкий Элвис Пресли. 174 вида сыра в самой крутой деликатесной лавке Кадыкей. Про Гуся, который был другом хозяина ресторана. Марлин в Стамбуле. Лучшие мидии в Кадыкей. Блогеры готовят Лахмаджун. 41 год торгуя бастурмой – секреты от профессионала. Миф про мед в пахлаве. Турецкая сладось Künefe (Кюнефе). Умирающие профессии – реставрируем мебель. Лайф хак с Айраном. Самый знаменитый пес Стамбула. Старинная аптека, изучаем лабораторию и яды и это еще не все:)
О поездке: Видеоблог GreenJeka и Александр Новицкий.
В Стамбул мы попали благодаря компании ТРАНСАВИО, которая помогает нам с выбором путешествий и с покупкой авиабилетов. Тут мы познакомились с очень интересным человеком и блогером: СтамБулка (Василиса Йылмаз) — автор гастрономического путеводителя по Стамбулу.
Благодаря Стамбулке мы узнали очень много интересного о Турции, Стамбуле и районе «Кадыкей» в котором сняли трехсерийный блог. Напишите Василисе и она устроит Вам незабываемый тур по «Кадыкей».
Продолжаем путешествовать по Шри Ланке с YouTube каналом GreenJek. Сегодня мы подымаемся на Львиную скалу Sigiriya, Sri Lanka. Если вы были в Шри-Ланка, но не были тут, возвращайтесь обратно и посетите это место.
Сигирия (сингальск. සීගිරිය, там. சிகிரியா — «львиная скала») — скальное плато, возвышающееся на 370 метров над уровнем моря и около 170 метров над окружающей равниной в самом центре острова Шри-Ланка. С 1982 года Сигирия состоит под охраной ЮНЕСКО как памятник Всемирного наследия.
В последней четверти V века н. э. царь Касапа устроил на скале неприступную крепость и свои чертоги, вокруг которых были прочерчены наполненные водой рвы. Вокруг скалы были разбиты бескрайние сады, в которых били едва ли не первые в мире фонтаны. На верх плато вели монументальные Львиные ворота. До и после правления Касапы на скале существовал пещерный буддийский монастырь.
О существовании крепости европейцам стало известно только в 1907 году, когда британский исследователь Джон Стил описал «огромную картинную галерею» Сигирии — «возможно, крупнейшую картину в мире». Речь идёт о зеркальном зале, прежде облицованном фарфором, с многочисленными фресками, которые простираются на 140 метров в длину и 40 метров в высоту. Излюбленный мотив сигирийской стенописи — обнажённые женщины-наложницы. Изображений наложниц с прислугой по состоянию на 2014 год осталось всего 18. У наложниц обычно более светлая кожа, и обычно они раздеты. (с) https://ru.wikipedia.org/
Видеоблог GreenJeka провел 2 недели в Шри Ланке и снял много интересного материала, который мы постоянно добавляем на YouTube канал GreenJek.
Самая красивая Голубая Лагуна в Шри Ланке. Продолжаем путешествовать по Шри Ланке с YouTube каналом GreenJek. Сегодня у нас Boat Safari по Голубой Лагуне, которая находится недалеко от Хиккадувы.
Видеоблог GreenJeka провел 2 недели в Шри Ланке и снял много интересного материала, который мы постоянно добавляем на YouTube канал GreenJek.
Три серии, общая продолжительность 1 час 20 минут.
Что такое щербет? Первый магазин Haci Bekir в Турции, торгующий сладостями с 1777 года. Кадыкейский кулинарный пуп или памятник овощам. Doner Kebab – или турецкая Шаурма. Местный сумасшедший. Почему на базарах орут продавцы? Мезе – набор турецких закусок.
Пробуем бастурму. Рыбные места. Лучшие маслины в Стамбуле. Как пробовать на стамбульских базарах? Пробуем самый острый перец и меряем пульс в маринадной лавке?
Секреты продавцов кураги. Шелковичный бизнес. Турецкий Элвис Пресли. 174 вида сыра в самой крутой деликатесной лавке Кадыкей. Про Гуся, который был другом хозяина ресторана. Марлин в Стамбуле. Лучшие мидии в Кадыкей. Блогеры готовят Лахмаджун. 41 год торгуя бастурмой – секреты от профессионала. Миф про мед в пахлаве. Турецкая сладось Künefe (Кюнефе). Умирающие профессии – реставрируем мебель. Лайф хак с Айраном. Самый знаменитый пес Стамбула. Старинная аптека, изучаем лабораторию и яды и это еще не все:)
О поездке:
В Стамбул мы попали благодаря компании ТРАНСАВИО, которая помогает нам с выбором путешествий и с покупкой авиабилетов. Тут мы познакомились с очень интересным человеком и блогером: СтамБулка (Василиса Йылмаз) — автор гастрономического путеводителя по Стамбулу. Благодаря Стамбулке мы узнали очень много интересного о Турции, Стамбуле и районе «Кадыкей» в котором сняли трехсерийный блог. Напишите Василисе и она устроит Вам незабываемый тур по «Кадыкей».
Подписывайтесь на YouTube канал GreenJek или видеоблог GreenJeka в FB и мы откроем Вам все наши тайны:).
Путешествуя на юг страны, невозможно пропустить одно из интереснейших исторических мест на острове — город Галле, третий по величине город Шри-Ланки, в 116 км. к югу от Коломбо (см. карту). Еще 2000 лет назад арабские купцы останавливались в Галле, путушествуя между Аравией и Китаем. Историки утверждают, что португальцы были первыми европейцами, ступившими здесь на остров. И все-таки главная заслуга в создании города Галле принадлежит голландцам. Первые европейцы появились на острове случайно. В 1505 году португальская флотилия сбилась с курса и нашла приют в бухте. Услышав утром кукареканье петуха (петух на португальском — «гало»), португальцы дали местности такое название. К 1587 году португальцы прочно обосновались в Галле, южной провинции Кандийского государства. В 1589 году, после одного из столкновений с кандийцами, португальцы построили простое укрепление для охраны порта и назвали крепость Санта Круз Форталеза. В 1640 году крепость была атакована голландцами и через 4 дня, после кровопролитного сражения, защита пала.
Понимая важное стратегическое значение порта, в 1663 году, голландцы построили форт (Galle Fort), который и сейчас находится в прекрасном состоянии и является одним из самых сохранившихся колониальных фортов в Азии. На территории форта был построен целый город: храмы, жилые и административные здания, маяк, тюрьма, спланированы улицы, многие из которых до сих пор носят голландские названия. Главные ворота на северной стороне крепости построены англичанами в 1873 году. Первоначально стена была построена португальцами и окружена рвом с водой. Затем увеличена голландцами, которые в 1667 году разделили ее на отдельные бастионы — Звездный, Лунный и Солнечный.
Идя по часовой стрелке вы попадете к Старым Воротам, над которыми изображен герб Голландской Восточно-Индийской Компании, буквы VOC с изображением львов и петуха и датой 1669 год. В здании располагается Национальный Морской Музей. Слева за воротами бастион — Черный Форт, построенный еще португальцами и является самым старым бастионом. Восточная часть стены заканчивается у бастиона Point Utrech, наверху которого в 1938 году был построен 18 метровый маяк. С бастиона Скалистый мыс подавались сигналы кораблям, а мушкетными выстрелами с Голубиного острова, расположенного возле скалы, предупреждали корабли о подстерегающей их опасности. На бастионе Тритон находился старый маяк и ветряная мельница, с помощью которой морская вода подавалась на территорию города, где ею поливали улицы от пыли. Всего на территории форта 12 бастионов.
Музей Голландского Периода располагается в отреставрированном частном голландском доме. Нью Ориентал Отель — бывший дом офицеров, построен в 1684 году, а с 1863 года зарегистрирован как отель, один из первых отелей в Южной Азии. Карты и надписи на стенах отеля рассказывают об истории города. Следом за отелем голландский «Великий Храм», построен 1640 году. Полы храма выложены надгробными плитами со строго голландского кладбища. Напротив храма колокольня 1701 года и старый Дом Голландского Правительства. Над дверным проемом видна дата 1683 год и фигура петуха. Старые голландские печи находятся внутри дома, и обитатели дома, работники компании «Вока энд Санс», говорят что в нем живут привидения. (c) http://travellanka.ru
YouTube канал GreenJek провел 2 недели в Шри Ланке и снял много интересного материала, который мы постоянно добавляем на YouTube канал GreenJek.
YouTube канал GreenJek — кормим океанских черепах прямо на пляже. А вы знали, что в Хиккадува (Шри Ланка) есть пляж, где любой желающий может поплавать с огромными черепахами, покормить их и сделать селфи?:) Практически все время у океанского берега в одном и том же месте происходит тусовка океанских черепах. Они просто любят этот пляж и приплывают из открытого океана каждый день. Не надо покупать никаких билетов или кому-то платить, просто приезжайте на этот замечательный остров и приходите на пляж Хиккадувы:)
Путешествия, кино обзоры, интервью, эксклюзив, юмор.
