Архив метки: Грузия

Хинкальня

Хотел сходить в Givi To Me. Маленький, но гордый хинкали-бар, так не пустили;) Сказали нет мест. Тогда вспомнил про новое заведение Хинкальня Одесса, и вот, что получилось:

Ожидания были большие, но грузинской атмосферы я не почувствовал:( Было много людей, достаточно шумно, прямо как в Грузии, но что за музыка играла я не смог понять из-за непонятного звучания и постоянного звука вилок и ножей, которые вечно мучал персонал. Ощущение от звуков, что ты и правда, в школьной столовой. Когда людей стало меньше, звуки чуть поменялись в лучшую сторону. Место для посетителей очень мало, точнее его могло быть больше, но столики стоят так, что я одной рукой могу брать хинкали с соседнего стола.

Персонал хороший, но не достаточно шустрый и опытный. Это лично мое мнение. Цены однозначно приятные, даже очень. Цена на хинкали и заказ поштучно однозначно напомнил Грузию. Харчо я бы поставил 4+, но не 5. с на пятерочку. А вот с хачапури не случились, тесто было вкусное, но лично мне не хватило в нем сыра. Возможно из-за цены…

Кубдари вообще получился безвкусный. Только острое мясо и непонятное по вкусу тесто. Заказал с собой хачапури по-аджарски и все вышеперечисленное. Дети не поняли ни хачапури, ни кубдари, люля-кебаб и хинкали съели:) Возможно не понравились потому, что ели не там, но не оценили:( Ну и на последок тархун, в бутылках. Все как-бы хорошо, но он не грузинский. Понятное дело, что Натахтари сейчас по цене куска мяса, но все же его не хватало.
В общем, идти нужно, но выбирать то, что готовят вкусно.
С уважением Видеоблог GreenJek’a.

Georgia — Monastery Gelati — Грузия — Гелатский монастырь

Вернемся в любимую Грузию вместе c YouTube канал GreenJek🙂 В этот раз мы посетили Гелатский монастырь Богородицы близ Кутаиси — наиболее значительный средневековый монастырь в Грузии. Центр церковной и культурной жизни, резиденция католикоса со 2-й половины XVI века до 1814 года, памятник Всемирного наследия (1994).

Монастырь был основан царём Давидом IV Строителем в 1106 году и стал его усыпальницей. Соборная церковь строилась до 1125 года и ещё пять лет украшалась мозаиками, которые почитаются лучшими во всём Закавказье. В то время монастырь был местопребыванием Гелатской академии, члены которой живо интересовались древнегреческой философией.
В XIII веке к монастырскому ансамблю добавились церкви св. Николая и св. Георгия, а также трехъярусная звонница. Стенопись относится к разным периодам грузинской истории, с XII по XVIII века; особенно примечательны портретные изображения венценосных особ. Прежде в монастыре сохранялось немало ценных икон и предметов прикладного искусства; в советское время они были изъяты и распределены по музеям. (https://ru.wikipedia.org)

Каньон Мартвили — тайное сокровище Грузии (მარტვილის კანიონი) Martvili Canyon

Сегодня Видеоблог GreenJek’a покажет тайное сокровище Грузии — «Каньон Мартвили».
Это просто потрясающее своей красотой и необычностью место находится в регионе Мегрелия. Расположен каньон вблизи городка Мартвили на реке Абаши. За многие миллионы лет вода проделала в скалах из известняка умопомрачительное ущелье, глубиной достигающее 40 метров, на дне которого собственно и протекает река. Общая протяженность обозримой части каньона около километра.

В верхнюю часть каньона можно совершить лодочную прогулку и достичь самого его начала – 7 метрового мощнейшего водопада. Стены каньона словно сложены специально из камней умелыми мастерами возвышаются над рекой и образуют каменный свод на огромной высоте. Благодаря крайне влажному микроклимату со скал свисают огромные лианы, а стены покрыты многовековыми мхами. Тут и там из стен вырываются потоки воды, образую маленькие ручейки и довольно мощные водопады.

Ровно по середине каньон превращается в небольшую заводь, где приятно поваляться на камнях и даже искупаться в жаркие дни. А вот дальше начинается чудо: земля разверзлась и с высоты около 20 метров воды реки падают в бездну!!! Потрясающее зрелище.

И в зависимости от сезона года здесь можно наблюдать уникальные природные явления. В сезон таяния снегов и дождей воды реки могут подниматься до 5-6 метров в каньоне, а объем воды увеличивается в несколько раз за какие-то 2-3 часа. И вся эта силища обрушивается в нижнюю часть каньона, доступную для обзора только с верхних площадок. Летом, в жаркое время воды струятся отдельными руслами и скалы каньона приобретают зеленый цвет благодаря отблескам прозрачнейших вод.

А ниже по течению, практически в самом конце каньона находятся царские ванны, в которых любили нежиться грузинские цари Дадиани, летняя резиденция которых и по сей день находится недалеко от Мартвили. (с) http :// www. gudauritours. com

Самая красивая пещера Грузии — Пещера Прометея

Видеоблог GreenJeka очень любит путешествовать по Грузии. Сегодня мы познакомим Вас с одной из самых красивых пещер Грузии — пещерой Прометея.

Подписывайтесь на нас; https://www.facebook.com/greenjek — http://vk.com/greenjekvideo

Немнего от wikipedia.org:

Пещера Прометея, известная также как пещера Кумистави (груз. ყუმისთავის მღვიმე), цхалтубская пещера или пещера Цхалтубская-Глиана (груз. ღლიანის მღვიმე) — карстовая пещера на западе Грузии, в окрестностях города Цхалтубо, памятник природы (категория III по классификации Международного союза охраны природы). Общая длина пещеры составляет около 11 км, из которых для посетителей открыты 1060 м.

Пещера была обнаружена 15 июля 1983 года экспедицией института географии им. Вахушти Багратиони, хотя вход в виде большой арки был известен давно[1]. С 1985 года началось переоборудование пещеры под экскурсионный объект. В 1989 в пещере уже был проложен экскурсионный маршрут, пробит 150 метровый туннель на выходе, установлено временное освещение и началась постройка надземных зданий. В 1990 году проект оборудования экскурсионной пещеры был закрыт.

В марте 2007 года в пещеру были приглашены управляющие французских экскурсионных пещер, которые оценили состояние пещеры как экскурсионного объекта и объем необходимых работ для завершения проекта. В 2009 году начались тесты светодиодной и музыкальной аппаратуры. Президент Грузии Михаил Саакашвили, осмотревший её в 2010 году и заявивший, что её нужно назвать пещерой Прометея, поскольку Прометей был прикован к горам примерно в этом районе. В течение года было произведено благоустройство пещеры — достроены помещения, строительство которых началось 1989 году, к пещере была проведена линия электроснабжения, были построены дороги от Цхалтубо и между входом и выходом из пещеры. Немецкой фирмой GermTec GmbH & Co. KG в пещере были выделены 15 экскурсионных зон, каждая из которых была оснащена динамическим освещением.

Кутаиси — Храм Баграта

Видеоблог GreenJek’a и любимая Грузия!!! Сегодня мы познакомим Вас с Храмом Баграта в Кутаиси.

Храм Баграта — храм, возведённый в Кутаиси в правление Баграта III как главный собор его единого Грузинского королевства и освящённый в честь Успения Богородицы в 1003 году.

Величественный по размерам и пропорциям храм стал принципиально новым словом в истории закавказского зодчества, был пышно украшен резьбой и мозаиками и играл исключительную роль в средневековой истории Грузии. В частности, именно здесь был коронован Давид IV Строитель.

Во время нападения турок в 1691 году взрыв пороха разрушил кровлю и купол собора, впоследствии не восстанавливавшегося. В 1770 году артиллерия русского генерала Тотлебена уничтожила Кутаисскую крепость и всю восточную часть храма Баграта.

В 1994 году храм Баграта был внесён ЮНЕСКО в число объектов Всемирного наследия, в 2001 году передан Грузинской православной церкви, которая периодически проводила в руинах богослужения.

17 августа 2012 года на куполе храма Баграта установлен двухметровый бронзовый крест весом в 300 кг. Крест изготовлен по эскизу архитектора Вано Гремелашвили. Крест будет виден со всех точек Кутаиси. Присутствовавший на церемонии президент Михаил Саакашвили заявил, что восстановление храма была мечтой грузинского народа, а сам храм является символом единой Грузии.

(с) wikipedia.org

#Путешествие #помиру #вгоры #Georgia #gopro #ЮНЕСКО #грузия #кавказ #ТБИЛИСИ #экскурсии#МихаилСаакашвили #Кутаиси #BagratiCathedral #видеоблог#успениябогородицы #православнаяцерковь #ბაგრატის #ტაძარიქუთაისი

Грузия, крепость Ананури, Жинвальское водохранилище

Как же хочется опять в Грузию!!! Видеоблог GreenJek’a очень любит путешествовать по Грузии и это одно из самых любимых мест. Спасибо нашим друзьям SkyCap за видео снятые с помощью дрона DJI Phantom 3.

Немнего от wikipedia.org:

Крепость Ананури расположена в Грузии на Военно-Грузинской дороге в 70 км от Тбилиси там, где вливается в Арагви небольшая река Ведзатхеви. Ананури служила главным опорным пунктом для арагвских эриставов, правителей этого края.

Крепость относится к ранней феодальной эпохе и служила форпостом обороны, перекрывая дорогу, ведущую из Дарьяльского ущелья.

Резиденцией эриставства в XVII веке был город Душети. Главная дорога из Душети на север проходила через узкое ущелье Ведзатхеви и при слиянии этой реки с рекой Арагви создавались естественные ворота. На таком удачном месте эриставы воздвигли сначала башню, а спустя некоторое время — крепость Ананури, которая стала надёжным укреплением.

Сейчас от грозного замка осталась лишь цитадель. На её территории расположено три храма и башня с пирамидальной крышей — самая первая постройка на месте крепости.

Замок Ананури предложен к включению в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Kinza – вкус Грузии

Kinza – вкус Грузии. Что такое вкус Грузии могут сказать те, кто был в этой прекрасной стране. Я в Грузии был, вино и Чачу пил….

Обычно посещаю новые заведения, когда все устаканится, но любовь к Грузинской кухне и многочисленные Вау от моих фейсбучных друзей заставили меня зайти раньше как по числам, так и по времени:)

12:30 уже в Kinza. Людей не много но, выбрав столик у окна меня предупреждают, что в районе 16 часов он должен быть свободен. Официанты любезно забрали верхнюю одежду и принесли меню. Сесть к стенке получилось не сразу, мешал пролезть стол, который пришлось подвинуть. В итоге ушло все место кресла напротив и уперлось в кресло людей за соседнем столиком.

Мы в ресторане первый раз поэтому углубились в изучение меню. Официант не заставил себя ждать и пришел на помощь, но мы попросили еще немного времени.

Проработав меню и понимая что плотный обед заказывать не стоит, остановились на этом:

Хинкали с бараниной 2 щт.
Хинкали свинина+говядина 2 шт.
Харчо
Долма
Рулетики из баклажанов
Лимонад Натахтари
Десерт из детства Чурчхела

В меню хинкали указаны поштучно (есть меточка что по 3, но..:). Прошу 2 плюс 2, на что получаю ответ Тефтель с рисом, котлета с картошкой. Менять нельзя!! (с) «Дежавю» В общем пришлось брать только баранину, а хотелось и то и то попробовать… Сами хинкали вкусные, вопросов нет, а вот удовлетворить желание и принести по 2 можно было, по 3 просто не съели бы 🙂

Пока ждали заказ частично изучил дизайн, что изменилось после «Crab’s Burger». Сказать внесли большие изменения, так нет, призрак крабов еще витает в воздухе. Разве что появилась настоящая печка практически на входе для Хачапури. Печка это реально круто, но подача судков с продуктами пекарю через зал меня лично удивил. Так же не очень понравились столы для гостей. Сами столы отличные, но столешница как бы из дерева, и в стыках периодически видны крошки от трапезы предыдущих посетителей. Такие столы тяжело держать в полной чистоте, или может мне так повезло.

Вернемся к заказу:

Так как нельзя заказывать хинкали поштучно (в Грузии можно и нужно), пришлось отказаться от хинкали со свининой и говядиной.

Попытался заказать Натахтари. Из трех видов в наличии оказалась только Саперави (пришлось брать без выбора:).

Заказ харчо прошел без вопросов и предложений. В итоге принесли вкусное Харчо, но без хлеба. Я думаю, официант при заказе мог предложить к первому блюду лаваш или принести его вместе с самим харчо.

Долма – одно из любимых мною блюд. Честно говоря, подача (на фото), меня не очень порадовала, как-то все на тарелке не так смотрится, но допустим я в этом не понимаю. А вот со вкусом в данном случае у меня все хорошо. Я съел 1 или 2 шт, так как виноградные листья были похожи больше на картон. Такое впечатление, что ел бумагу в поисках фарша. Сам фарш вкусный, а с листьями не срослось:(

Рулетики из баклажанов были съедены без вопросов.

Ну и как же без десерта? Мысли о чурчхеле особенно обостряются после очередного посещения Грузии. Прочитав в меню Чурчхела – глаза загорелись как у настоящего грузина:) Правда на вопрос официанту есть ли в наличии и какая мы получили невнятный ответ: вроде есть киви. Пришлось подождать, когда он уточнит что есть в реале, и на второй попытке нам предложили выбрать зеленую или красную:)
Не знал я что чурчхела по цветам заказывается. Переспросили, оказалось, есть киви и гранат. Гранат как-то к Грузии ближе, поэтому выбрали его. К сожалению, с фото не сильно получилось, но подача тоже не самая красивая. Сама чурчхела вполне съедобная. Похоже, ее хранят в холодильнике. Мне показался сильно мокрый орех, но в целом на твердую 4.

Очень хотелось попробовать хачапури, но не все сразу возможно съесть. Оставили на другой раз, если конечно пустят в ресторан:)

На этом и закончили. Вставать пришлось, двигая соседей с креслами (нужно что-то сделать:) Когда выходили людей в ресторане было намного больше, а к вечеру думаю, свободных мест уже и нет.

Итог:

Вышенаписанное является личным мнением Видеоблог GreenJek’a​. На критиков или знатоков высокой кухни не претендую. Пишу только свое мнение и мысли, а выбирать только Вам.

Что я хочу сказать о Кинзе?

Отличное месторасположение, достойная идея, супер выбор в меню, цены не завышены в потолок. Да нужно поработать с персоналом и исправить недочеты, но однозначно сюда можно и нужно приходить. Я бы зашел сюда еще не раз это точно (если пустят:).

Odessa, ул.Дерибасовская, 31, тел. 048 775 0333

20160424_130443

20160424_130456

20160424_130539

20160424_132137

Это надо видеть: 2170 метров — летаем

Любите путешествовать и не знаете про это место? Вам обязательно нужно увидеть: 2170 метров над уровнем моря.
Видеоблог GreenJeka и наши друзья SkyCap поднялись в горы. Благодаря квадрокоптеру мы смогли полетать над этим необыкновенным местом и конечно теперь можем поделиться с Вами.

Если вы были в Грузии, но не подымались на высоту 2170 метров, где находится Троицкая церковь, то можно сказать вы не были в Грузии.

Троицкая церковь в Гергети (груз. გერგეტის წმინდა სამება, Гергетис Цминда Самеба) расположена на высоте 2 170 м у подножья Казбека вдоль Военно-Грузинской дороги в грузинской деревне Гергети на правом берегу Чхери (приток Терека), прямо над посёлком Степанцминда.

Построенная в XIV веке святыня является единственным крестово-купольным храмом в области Хеви. Подле храма сохранилась средневековая колокольня.

В советское время церковь была закрыта, ныне возвращена Грузинской православной церкви. Очень популярна среди туристов.

«Грузия Fest» с GreenJek.com

Только в Одессе фестиваль Грузии могут провести чисто по одесский, но с грузинским колоритом. Это не просто фестиваль, это масса позитива от увиденного.
Поющий грузинский повар, настоящий Владимир Комаров, отличные тосты и конечно интервью от видеоблога GreenJek.

Фестиваль проходил о дворике Одесской киностудии. Это настоящая Одесса и настоящая грузинская культура.